AGRICULTURA ORGÂNICA E CONVENCIONAL - SUSTENTABILIDADE, PRODUTIVIDADE E CLIMA

A agricultura exerce um papel ambíguo frente às mudanças climáticas, sendo simultaneamente fonte e possível solução para as emissões de gases de efeito estufa (GEE). Nesse contexto, cresce o interesse por modelos de produção que conciliem viabilidade econômica, segurança alimentar e menor pegada de carbono. Este artigo revisa criticamente as evidências científicas mais recentes sobre a pegada de carbono da agricultura orgânica em comparação com a convencional. A análise considera múltiplos fatores: uso de energia, tipo de fertilização, emissões específicas de CO₂, CH₄ e N₂O, produtividade por hectare e por unidade de produto, transporte e mudanças no uso da terra. A revisão aponta que, por área cultivada, o sistema orgânico tende a emitir menos GEE, principalmente em razão da ausência de fertilizantes sintéticos e do manejo mais conservacionista do solo. No entanto, essa vantagem nem sempre se mantém quando as emissões são calculadas por quilo de alimento produzido, devido à menor produtividade típica dos sistemas orgânicos. Conclui-se que a agricultura orgânica possui potencial relevante de mitigação climática, desde que integrada a estratégias mais amplas de eficiência no uso da terra, mudança de padrões de consumo e políticas públicas voltadas à sustentabilidade sistêmica da agricultura.