COMPARATIVO DA PRODUTIVIDADE E DO PERFIL NUTRICIONAL DO PIMENTÃO EM AMBIENTES DE CULTIVO DISTINTOS

A cultura do pimentão é bastante exigente em relação às condições ambientais, especialmente na região sudeste do Pará, onde ainda há carência de informações sobre sua produção. O objetivo deste trabalho foi avaliar a produtividade e os teores de nutrientes essenciais em plantas de pimentão cultivadas em diferentes ambientes na microrregião de Paragominas-PA. O experimento foi conduzido em uma propriedade de agricultura familiar, localizada no condomínio rural do município de Paragominas. Adotou-se o delineamento em blocos casualizados (DBC), com dois sistemas de cultivo (campo aberto e ambiente protegido) e oito repetições. Os parâmetros avaliados foram: temperatura, luminosidade, umidade e pH do substrato; peso e comprimento dos frutos; produtividade; e teores de macro e micronutrientes nas plantas. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 1% de significância. Os resultados indicaram que o cultivo em ambiente protegido proporcionou maior produtividade em comparação ao campo aberto. Embora ambos os sistemas tenham apresentado produtividade satisfatória, o ambiente protegido demonstrou ser mais eficiente para as condições da região. Quanto à absorção de nutrientes, a sequência decrescente de acúmulo de macronutrientes foi: Potássio > Nitrogênio > Cálcio > Enxofre > Magnésio > Fósforo; e para os micronutrientes: Manganês > Ferro > Zinco > Boro > Cobre, tanto em folhas velhas quanto novas, nos dois ambientes de cultivo.