EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DO ÓLEO DE COCO VERDE: UM DESCARTE INDUSTRIAL PODE SER ALTERNATIVA NA PRODUÇÃO DE HIDROCARBONETOS SUSTENTÁVEIS?

Considerando o significativo aumento da busca por alternativas para o combustível fóssil, os biocombustíveis e bioquerosenes, feitos a partir de óleos vegetais são a esperança para países subdesenvolvidos e ricos em recursos naturais como o Brasil. O coco possui um grande potencial por sua alta produtividade, baixa dependência de solos férteis e possibilidade de favorecer pequenos produtores. O presente trabalho teve como objetivo extrair e avaliar o óleo de coco verde que seria descartado pela indústria, por meio do método de solventes orgânicos utilizando soxhlet, analisar o óleo obtido, rendimento, composição de ácidos graxos e índice de acidez. Os resultados desse estudo demonstraram que as extrações analisadas se mantiveram em um rendimento de 10% da massa extraída. Em relação à composição de ácidos graxos, o óleo apresentou uma prevalência do ácido láurico, como o esperado, representando cerca de 42% da composição lipídica do óleo, e o índice de acidez de 4.46 mgKOH/g .