POTENCIAL ANTICARCINOGÊNICO DO KEFIR EM CÃES

Alimentos funcionais são aqueles que apresentam compostos com propriedade de promover a saúde ou diminuir riscos de doenças quando consumido em quantidades consideráveis e os derivados lácteos são reconhecidos como veículos ideais para transporte de bactérias probióticas, as quais podem promover benefícios à saúde, tornando assim o derivado lácteo funcional. Um dos derivados lácteos que pode ser utilizado para carrear bactérias probióticas é o kefir, o qual é um leite fermentado probiótico produzido através da fermentação do leite. Há vários relatos de suas propriedades antitumorais e regulatórias do sistema imune e gastrointestinal, principalmente devidas ao alto nível de microrganismos considerados probióticos. Assim, essa revisão tem por objetivo verificar o potencial anticarcinogênico do kefir na espécie canina a partir dos relatos descritos na literatura científica. A microbiota intestinal e sua associação com a saúde ou a doença tem sido avaliada em vários animais, incluindo cães. Com o crescente interesse na saúde e bem-estar de animais de companhia, especialmente cães, a interação da composição e o papel da microbiota intestinal canina têm sido amplamente investigados e estudos sobre a utilização terapêutica do kefir para essa espécie animal torna-se promissora. Existem diversos relatos da regulação dos microrganismos presentes no kefir no trato intestinal em cães saudáveis e com alguma alteração patológica. Já existem evidências que associam a dieta como uma variável que pode influenciar o risco de câncer e / ou o comportamento do tumor. Desta forma, o kefir é um alimento com grande potencial anticarcinogênico e que pode ser testado no tratamento de câncer em cães, como um adjuvante e/ou alternativa para os convencionais tratamentos com quimioterápicos, ressaltando-se a existência de poucos estudos que visem essa avaliação.