SAUDE ÚNICA (ONE HEALTH) X BEM-ESTAR NA SUINOCULTURA

O Brasil ocupa a quarta posição entre os maiores países produtores e exportadores de carne suína do mundo. O futuro da humanidade passa pela transformação de hábitos, levando em conta o ambiente que nos cerca. O conceito básico de Saúde Única pode ser resumido em que a saúde humana, a saúde animal e a saúde ambiental estão intimamente conectadas e são interdependentes. Atualmente, os consumidores de produtos de origem animal assim como o mercado produtor, tem apresentado uma grande preocupação com relação a qualidade destes produtos. A importância da Saúde Única está diretamente ligada à segurança alimentar. Animais doentes podem afetar a produção de alimentos e a economia agrícola e a saúde humana. Melhorar o bem-estar dos animais otimizamos também as respostas produtivas. Animais em situações de estresse e condições inadequadas ampliam a sua capacidade de transmitir doenças para os outros animais e também para as pessoas. O objetivo deste capítulo foi contextualizar conceito de Saúde Única e Bem-Estar-Animal na suinocultura.