USO DE UREIA EXTRUSADA E ÓLEOS ESSENCIAIS NA NUTRIÇÃO DE RUMINANTES

A ureia é a principal fonte de nitrogênio não proteico utilizada na nutrição de ruminantes, destacando‑se pela elevada concentração de nitrogênio e pelo menor custo em relação as demais fontes proteicas tradicionais, além de não competir diretamente com alimentos humanos. No entanto, inserir ureia convencional em dietas implica limitações práticas e fisiológicas, como baixa palatabilidade, tendência à segregação física durante a mistura de concentrados e risco de intoxicação por amônia decorrente da rápida hidrólise ruminal. Nesse contexto, a ureia extrusada, obtida pela extrusão térmica de uma mistura de amido, ureia e enxofre, assume papel relevante; pois o processo de extrusão provoca gelatinização do amido e mudança na estrutura física da ureia, incorporando‑a em uma matriz gelatinizada e reduzindo sua solubilidade inicial no rúmen. Essa alteração permite uma liberação mais lenta de amônia, o que modula o perfil de fermentação ruminal, favorece a utilização eficiente do nitrogênio pelos microrganismos e estimula a síntese de proteína microbiana, reduzindo o risco de intoxicação. Paralelamente, destacam‑se os efeitos moduladores de óleos essenciais, tais como alho e canela, que atuam sobre a microbiota ruminal ao reduzir populações de protozoários, bactérias proteolíticas e metanogênicas, alterando a proporção de ácidos graxos voláteis e potencialmente melhorando a eficiência energética da fermentação. Em conjunto, a combinação de ureia extrusada e óleos essenciais representa estratégia nutricional e sanitária integrada, capaz de otimizar a produção, a saúde e a eficiência de sistemas de criação de ruminantes.